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Jamón DOP Jabugo de Bellota 100% Ibérico Summum

Jamón de bellota 100% Ibérico DOP Jabugo, una delicatessen de auténtica raza ibérica con calidad de bellota que pertenece a la máxima categoría otorgada por la Denominación de Origen Protegida de Jabugo (Jamón DOP Jabugo).

Precio: 20,00 € – 480,00 € Iva incl.

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VER MÄS SOBRE 100% Raza, Cortado a mano, Ibérico, Jamones, más de 8Kg, Pieza completa, Tartessos

Descripción del producto

En Tartessos se elabora el Jamón DOP Jabugo, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en nuestras propias dehesas, alimentándose a base de bellotas y de todos los recursos naturales de la madre naturaleza. Gracias a la pureza racial, la alimentación y las condiciones climaticas en las que se produce la curación, se consigue un jamón que cuenta con un sabor, aroma y textura inconfundibles y que avala el prestigio de la Denominación de Origen Protegida Jabugo cada día.

Nuestro jamón de bellota 100% Ibérico DOP Jabugo es una delicatessen de auténtica raza ibérica con calidad de bellota. Asimismo, pertenece a la máxima categoría otorgada por la Denominación de Origen Protegida de Jabugo (Jamón DOP Jabugo). El cerdo se alimenta del fruto de las dehesas, lo que le otorga al jamón una textura agradable y jugosa y presume de un aroma fresco y suave. Asimismo, cuenta con un sabor intenso y sabroso. Los Jamones DOP Jabugo son los que han alcanzado una armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas destacando su riqueza aromática consecuencia de las siguientes características:

Pureza racial.
Alimentación durante el engorde exclusivamente con bellotas y pastos naturales en libertad en la dehesa.

Curación muy lenta en las singulares condiciones microclimáticas.

En Tartessos, entregados a la tradición, elaboramos Jamón bajo la DOP Jabugo en nuestra fábrica de Cumbres Mayores, en Huelva, resultando en piezas únicas. Además, puedes pedir tu jamón de bellota 100% Ibérico DOP Jabugo tanto en pieza, como cortado a cuchillo por nuestro equipo y envasado al vacío.

En Tartessos se elabora el jamón ibérico de manera tradicional desde 1.890. Actualmente producimos una gran variedad de piezas.

Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza. De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo.

Galería

Especificaciones físicas

Información adicional

Peso	8,5 kg
Dimensiones	50 × 35 × 30 cm
Peso	100gr, 200gr, 300gr, 400gr, 500gr, 1Kg, Pieza completa (+7,5KG)

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