Busca rápido Jamones Quesos Embutidos

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on telegram
Share on email

Queso Majorero

Los orígenes del queso majorero en Fuerteventura se remontan al periodo prehispánico. Al parecer, este queso debió ocupar un lugar preferente en la alimentación de los guanches, los habitantes aborígenes de la isla.  La palabra majorero viene de ‘Maxorata’, una palabra aborigen que daba nombre a la parte norte del territorio de la antigua isla de Fuerteventura en los años previos a la conquista. Tras esta, la isla de Fuerteventura siguió conservando buena parte de la tradición pastoril que ha conservado hasta la actualidad.

El queso majorero se caracteriza por la huella de hoja de palma usada para moldear su corteza por el lateral y el de la quesería en las caras de las bases. La superficie puede frotarse con pimentón, aceite o gofio. La pasta es compacta al corte, de textura cremosa a semidura. Es de color blanco-amarillento, tomando un ligero tono pardo en los quesos curados y presenta pequeños ojos. El sabor es suave cuando está fresco, y fuerte y algo picante si está curado. Las piezas tienen un peso que oscila entre 1 y 6 kg.

Precio por kg.

Precio: 2,80 28,00  Iva incl.

Limpiar

Descripción del producto

El queso majorero con DOP se elabora exclusivamente en una isla de apenas 100 kilómetros de longitud.  Un queso hecho con leche de cabra de raza majorera que se ha convertido en uno de los tesoros de Fuerteventura.

Galería

Especificaciones físicas

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 28 × 28 × 28 cm
Peso

100 gr, 200gr, 500gr, 1KG

Estamos aquí para guiarte

+34 639 545 145

Whatsapp disponible en este contacto

Lotes de

Navidad 2022

Ya disponibles

Solicita tus pedidos para Restaurantes o Envíos a domicilio

+34 639 545 145

Whatsapp disponible en este contacto